Joanna

Kategori: Mat

Foodlove

Igår var en sådan dag då jag bara fick äta riktigt god mat faktiskt. Började med en god lunch hemma hos Felicia bestående av fusili, tomatsås och mozzarella, för att sedan avsluta dagen med en god kyckling. Kycklingen delade jag på två delar och la mozzarella mellan, sedan serverades det med pommes och hemlagad tsatsiki. Tycker tsatsiki är galet gott!

Bloggmys!

Hej på er! Hoppas ni alla mår bra och att ni inte har drabbats av influensorna som verkar gå runt just nu! Jag har än så länge sluppit undan från det, hade lite ont i halsen under helgen men det släppte faktiskt som tur är.

Idag har jag bland annat ätit lunch hemma hos Felicia med henne, Izabel och Emma, sen har jag duschat och varit en vända på stan med samma personer. Vi fick tyvärr bevittna en inte jättetrevlig sak, där jag efteråt även pratade med polis, var lite shaky och obehagligt att bevittna det som hände, så himla tråkigt dessutom.  

Efter den händelsen åkte jag och handlade till middagen med Izabel, sen bar det av hem för middag och ytterligare en tur till ett ica. Blev sugen på jordgubbar så det köptes. Nu ska jag äta mina jordgubbar och bloggjobba lite faktiskt. Måste bland annat fixa med en header.. 

Resterande tid av dagen ägnas åt bloggen, i morgon kommer dagen få spenderas så effektivt som möjligt. Tänkte bjuda på lunch här hemma, städa rummet, byta sängkläder, rensa garderoben och senare på kvällen eventuellt gå på bio. Någonstans där MÅSTE jag även klämma in lite samhällsekonomi då jag har prov direkt på måndag.

Gårdagens mysmiddag.

Åh så mysigt vi hade det igår. Vi fick skjuts till ica av Emmas mamma och där köpte vi lite saker vi skulle ha till middagen. Blev en hemmamiddag istället för att gå ut och äta, men det är lika mysigt det. Vi stekte hamburgare som vi åt tillsammans med friterade potatiskroketter. Hamburgaren bestod av kött, sallad, Max originaldressing (drömmigt god) och Max' egna bröd. Helt ärligt så var det den godaste, hemlagade hamburgaren jag har ätit. 

Har ni smakat den nya chokladen? Jag tycker den är galet god, perfekt kombination!

Lunch och sportlov!

Hej på er! Jag har alldeles precis gått på sportlov (äntligen) och sitter nu hemma hos mormor och morfar med Emma. Jag ska städa här och sedan ska vi ut och fotografera lite. Vi har ätit vegetariska pizzor och fotat maten massvis, helt och hållet bloggskadade!

Tanken är att vi nästa fredag är ett gäng som ska åka skridskor och gå och se How To Be Single på bio, och det är bara en av sakerna som händer. Blir en tripp till antingen Norrköping eller Stockholm också. Jag röstar för Norrköping helt klart, tycker det är så mysigt där och jag är mer sugen på en mysig dag än en stressig dag där det flängs runt mellan Nacka, Solna och innerstaden. 

Psykologi och sallad.

Hello! Denna dag startade med en ensam frukost trots allt. Lilla jag vaknade liksom lite sent, så jag försov mig till vår frukost. Fixade hemma till bara mig istället, blev en blåbärsbärry och en varm fralla innan jag sprang till bussen. Var i skolan från 10.20 tills vi slutade 15.30, skulle egentligen sluta 16.05 men vi blev klara tidigt med labben, så skönt. Direkt hem efter det och nu har jag legat i sängen fram tills att jag och Izabel åkte till ica maxi. Köpte med mig sallad då jag har craveat det massor idag. 

Nu sitter jag och äter min sallad framför psykologi-plugg och dagens hockey. Kan redan delen om stress så nu är det bara kriser och sömn kvar. Hoppas självklart på ytterligare ett A då jag fått det dem två proven vi har haft i psykologi. Det är ett ämne jag tycker är sjukt roligt, och jag kommer antagligen välja till en psykologikurs i trean. 

Ska även åka skridskor på idrotten i morgon, något jag är megataggad på, så idag blir det att lägga sig runt 22/23 så jag har energi till att gå upp tidigt i morgon. Tänker ta en tidigare buss så jag kommer i tid ordentligt och hinner snöra på mig skridskorna innan vi börjar, måste även få i mig en bra frukost så jag orkar. Så underbart! <3

På första bilden har ni min frukost och på den andra min middag. Har börjat dricka egenbubblat vatten med frysta bär igen, så himla gott. 

Mysfika

Har ni haft en bra dag än så länge fina läsare? Jag själv har haft en riktigt bra dag. Slutade redan klockan 10.40 idag då vi hann klart med våran karaktärskarta på ca 35 minuter, men åt lunch på skolan så vi kom inte iväg till stan förrän klockan var 11.15. På stan sprang jag in på Gina Tricot och köpte en tröja jag har kollat på, innan jag, Nora, Emma, Izabel och Kasia gick till Espresso House. Jag och Izabel valde som vanligt Caramel Frapino medan dem andra valde Caramel-latte.

Blev sen en tur till Ica Maxi för mig och Izabel, allt för Vitamin Well haha! Nu sitter jag hemma och tanken är att närmsta tiden ska spenderas på bloggen med lite skön musik i bakgrunden!

31 januari

Hello there! Idag har inte jag planerat in något annat än ett lite senare gympass, runt 17 kanske. Skulle gissa på att det blir ett magpass. Sedan är det ju bara hem, duscha och allt sådant. Måste planera veckan lite i min kalender då jag har glömt att använda den sen vi gick på lov samt skriva ut lite personliga brev. Tänkte ta mig tid i morgon att gå och lämna ut dem, sökte sommarjobb sent förra året och fick ju då inget, så jag måste vara i tid i år. 

Nu tänkte jag gå och äta lite lunch, har kokat pasta och värmt en tomatsås/soppa som jag blandat ihop med pastan och lite mozzarella, toppat med världens godaste ost, parmesan. Så himla god men snabb och enkel lunch, köpte en sådan tomatsås/soppa för två dagar sedan när jag inte hade någon middag och salladsbaren var stängd, hur gott som helst!

 

Lunch

Idag blev jag hemma från skolan med något som liknade migrän. Visade sig att Felicia också var hemma från skolan idag så vi åkte till ica och köpte lunch tillsammans, för mig blev det en vegetarisk pizza (??) då det inte fanns vanlig vesuvio. Till det Coca Cola, fave tillsammans med Vitamin Well just nu!

Nyttig jordgubbsglass

Igår mellan frukosttid och lunchtid gjorde jag hemgjord glass. Eller ja, det blev närmare sorbé än glass- Men gott var det. Allt jag använde var frysta jordgubbar och en stavmixer. Pappa köpte ett helt flak jordgubbar i somras som vi frös in så det är svenska jordgubbar jag har använt mig av till och med. Jag tinade dem lite så att dem gick att mixa, sedan mixade jag och serverade med kokos. Sjukt enkelt, det går snabbt och det är gott!

Om man vill ha lite mer sötma kan man hälla ner lite flytande honung!!

Ett sätt att dämpa söndagsångesten..

..är genom att ladda upp framför en film, serie eller någon sport med något gott. För min del blir det naturgodis, ananas toppat med kokos, Vitamin Well och Washington Capitals mot New York Rangers. Ha en bra söndagskväll, kram! :)

Min skål naturgodis består endast av Mexicanos (typ majschips med tacosmak) och pistagenötter. Älskar kombinationen kokos och ananas och Vitamin Well är så galet gott. Perfekt söndags-snack!

Al Forno

Alright, jag har nog hittat min favoritrestaurang i Stockholm. Den heter Al Forno och ligger på Drottninggatan. Vi tänkte egentligen gå till O'learys en andra gång för att se nyårsmatchen mellan Kanada och Sverige, men O'learys var stängt så vi var tvugna att gå på jakt efter en annan restaurang att äta på. Hittade då en italiensk restaurang (Al Forno) och jag älskar italiensk mat så det passade grymt bra.

Jag tog en Spaghetti Bolognese (så gott när det är "rätt" tillagat), Ludvig tog en Vesuvio som var sjukt god, mamma tog en Al Tono, Noah en Opera och pappa en oxfilé-planka. Jag har inte ätit äkta italiensk köttfärssås sedan jag var i Rom sommaren 2014, så det var gott att få äta det på nyår. Rekommenderar starkt!!

O'learys

I går ville jag och pappa se Danmark-Sverige men dem hade inte TV12 på hotellet så hela familjen gick till O'learys för att äta middag och för att jag och pappa skulle kunna se matchen! 

Åt en galet god middag. Kycklingbröst, pommes och bearnaisesås som ni ser på bilden.

Till efterrätt tog jag glass, blev hallonsorbet, chokladglass och jordgubbsglass. Tog även bild på min lillebrors efterrätt "Death By Chocolate" då den såg galet god ut. Chokladglass,grädde, chokladströssel, kladdkaka och chokladsås!

Frukost

Hej på er fina läsare! Sitter just nu i samhällsbiblioteket och har lunchrast. Blev julbord i skolan idag och det smakade så mycket bättre än julbordet på kunskapsskolan, haha. Idag vaknade jag faktiskt 08.30 men låg kvar i sängen till 08.45. Känns som att det är första gången i mitt liv som jag vaknar utvilad innan skolan. Gick direkt ner på nedervåningen och då hade mamma gjort i ordning en kiwi och banan-fruktsallad. Alltså inget annat än bara kiwi och banan. Till det en skål med yoghurt. Sen åt jag det framför nyhetsmorgon innan jag gjorde mig i ordning och åkte till skolan. Skön morgon! 

Smoothie-recept

Min smoothie i fredags! Här kommer receptet:

Du behöver:

Frysta hallon och blåbär (helst lösvikt, de är godast, speciellt när det kommer till blåbären)

Yoghurtkvarg med hallonsmak

Kokos

Honung.

--------------------------------

Hur?: Börja med att tina bären, antingen lägger du fram dem om du har mycket tid eller så mikrar du dem. Ett tips är att hälla lite blåbär och hallon i en skål och låta stå över natten i kylskåpet så tinar dem men är fortfarande varma. Mikrar du bären rekommenderar jag ca 30-40 sekunder för att dem inte ska bli varma men ändå tinade.

Häll sedan ner dem i en mixer eller en bunke (med stavmixer till) och mixa. Häll ner yoghurtkvarg, kokos och honung och mixa en gång till. Smaka av och tillsätt något om det behövs. Häll upp i ett glas och toppa gärna med kokos och/eller frysta hallon (jag hann ej göra det i fredags tyvärr). Mitt bästa tips är att gå efter känsla när det kommer till hur mycket man ska ha, brukar oftast bli godare än att följa exakta mått i ett recept. 

Made in the A.M

Hej fina ni, mår ni bra? Jag mår bra fysiskt men psykiskt mår jag så dåligt över hur den här världen mår. Ta hand om era nära och kära, och ta hand om er själva i tider som dessa. 

 

Jag har idag varit på prov-barnvakt åt en 4-årig kille. Gick jättebra och efteråt fick jag höra att jag hade varit jättebra enligt honom och han ville att jag skulle vara barnvakt när det kommer behövas, känns kul! Sen har jag handlat middag och lite godis, kollat på hockey, lagat mat och gosat med min katt. Mamma och pappa är och firar min pappas moster så jag fick sköta mig själv denna kvällen, men det känns bra. Snart kommer Izabel och Felicia hit och vi ska kolla på Så Mycket Bättre tillsammans. Ison och Filles dag idag ju! Sitter och äter det sista av min middag och lyssnar på One Directions nya album. Är helt kär.

Det är nog ärligt talat det bästa albumet dem har gjort, mina fina killar. Än så länge är mina favoriter Infinity och End Of The Day. Har dock inte hunnit lyssna igenom hela albumet. Nu ska jag äta upp, snart dags!

Min finis som ville ligga på en sak som tillhör fläkten i köket haha. Han gillar att sova på udda saker.

Dagens outfit, all black. Körde till och med på svart bomberjacka. Enda som inte var svart i min outfit var skorna och strumporna, hehe.